Sensorik in der Lebensmittelbranche: Erkenntnisse aus der Fachveranstaltung
Am 12. November 2025 fand das vierte Qualifizierungsangebot im Rahmen von SINOPES statt – die Veranstaltung: ‚Vom Feld bis auf den Teller – Effizientere Lebensmittelproduktion durch Inline-Sensorik‘ in Ruhstorf an der Rott.
Moderne Inline-Sensorik hebt die Lebensmittelproduktion auf ein neues Niveau – von der Rohstoffkontrolle bis zur Endproduktqualität. Erfahren Sie, wie innovative Messtechnik Prozesse optimiert, Ressourcen spart und die Produktqualität sichert. Es erwarten Sie Insights von und Austausch mit Expert:innen der Branche sowie Best Practices.
Die Veranstaltung richtet sich an Fach- und Führungskräfte aus der Lebensmittelbranche, die sich mit Inline-Sensorik befassen – sei es bei der Einführung, in der frühen Umsetzungsphase oder mit dem Ziel, bestehende Systeme weiter zu optimieren. Angesprochen sind u.a. Produktionsleiter:innen, Qualitätssicherungsbeauftragte, Prozessingenieur:innen sowie Technolog:innen und Innovationsverantwortliche.
Wichtige Erkenntnisse aus der Veranstaltung:
Dr. Thomas Lang (Fraunhofer EZRT): „Vom Labor bis aufs Feld: Phänotypisierung von Pflanzen mittels Röntgentechnik“
Till Zwede (Zaitrus GmbH): “Inline-Mikroplastik Überwachung in der Lebensmittelbranche“
Florian Bauer (Mesutronic GmbH): „Das Unsichtbare sichtbar machen – Metalldetektoren in der Lebensmittelproduktion“
Dr. Stefan Zerobin (RECENDT GmbH): „Inline-Spektroskopie in der Lebensmittelproduktion: Qualitätssicherung in Echtzeit“
Marco Kner (Coiss GmbH): „Kabellose Intelligente Sensorik & Software für mehr Prozessstabilität und Ausfallminimierung in der Lebensmittelbranche“
Julia Saller (NEU.LAND): „Das landwirtschaftliche Gründerzentrum NEU.LAND., Innovationen & Impulse für die bayerische Landwirtschaft“
Dr. Beat Vinzent (Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft): „Digitalisierung und Sensorik in der Landwirtschaft: Verbreitung und Akzeptanz“
Vladyslav Pitsyk (Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft): „KI-basierte Beikraut-Applikationskarten zur Wirtschaftlichkeitsanalyse von Herbizideinsparungen“
Themeninseln / Wissensaustausch & -transfer: Inline-Sensorik, Innovation in der Lebensmittelbranche
SINOPES bedankt sich herzlich bei allen Teilnehmenden für ihr Engagement und freut sich auf die nächsten Trainings und Netzwerktreffen!
